요리
사과 막걸리 시음 후기: 청송 주왕 막걸리
집에 오니 노란 병이 있더라구요. 뭐지? 했는데 막걸리...ㅎㅎ 쉽게 볼 수 없는 노란색 막걸리라 신기해서 올려봐요 ㅎ 사과 막걸리이고 이름은 청송 주왕 사과 막걸리네요. 청송에서 재배되는 사과와 쌀을 사용하고 지하 150m 지하수로 만든 청송의 대표 막걸리입니다. 햅쌀만을 사용해서 깔끔하고, 장시간 발효로 두통과 숙취가 덜하다고 합니다. 이름: 청송 주왕 사과 막걸리 도수: 6% 주재료: 쌀(국내산), 밀가루, 입국, 누룩, 효모, 아스파탐, 청송사과액즙, 정제수 사과 과즙: 0.895% 마셔보니 사과향은 생각만큼 강하지 않았던 것 같아요. 반면에 사과같이 달콤한? 탄산을 탄것 마냥 막걸리에서 청량감이 느껴졌어요. 일반 막걸리같이 걸쭉하지 않은 느낌이라 오히려 제 입맛에는 맞았습니다. 친척에게서 받은거..
2020. 12. 5. 08:00